正是秋高气爽的好时节,突如其来的疫情打乱了我们的学习和生活。和大家一样,我们又开始上网课了,但是除了每天的学习,我也增加了一样新本领——给爸爸妈妈做厨房小助手!
今天早上妈妈买了新鲜的韭菜,说要做我最爱吃的韭菜盒子,我高兴地说我也要做。首先,妈妈负责和面,我和爸爸负责择韭菜,择完洗好一定要晾干,妈妈说这一步很重要,不然调馅时韭菜会出水。
接下来是我最喜欢的炒鸡蛋环节,我磕了6个鸡蛋放在碗里搅拌均匀,油锅烧热倒油,再把鸡蛋倒进去然后后要迅速用筷子转圈搅拌,两分钟后一锅金黄的鸡蛋就出锅了,我还趁机“偷吃”了两块,妈妈说我是小老鼠!
等妈妈把馅拌好,爸爸负责擀皮,我们开始包盒子了。大大的皮把我的小手都盖住了,我把手心弯曲成碗状,然后往里面盛两勺馅料,再把两边对折,一点一点捏合。不一会的功夫我们就包了四十多个。
剩下的就是最后一步烙盒子喽!我把盒子均匀地摆放在电饼铛里,我负责看时间,爸爸负责翻面,我们配合得非常好。锅里的盒子嗞啦嗞啦的冒着香气,馋得我直咽口水,等所有的工作都做完,鲜香美味的韭菜盒子就上餐桌啦!
虽然隔离在家的日子无聊枯燥,但是我这个厨房小助手也学到了很多做饭的技巧,相信不久的以后我也会成长为一名合格的小厨师,为爸爸妈妈做美味的饭菜!
郑州市中原区伏牛路第四小学四年级(1)班 郭瑞琪
辅导教师:张乐
教师评语:热爱生活的你,即使在疫情之下也依旧活力满满,老师真心喜欢这个永远带着微笑,热情待人的小姑娘。
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